Name: 〔哥倫比亞〕諾曼藝伎
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〔哥倫比亞〕諾曼藝伎

〔哥倫比亞〕薇拉省諾曼莊園藝伎水洗
Colombia Huila Norman Geisha Washed

淺焙 - 〔Filter〕
花香｜檸檬愛玉｜佛利蒙柑｜蜜香紅茶｜百花蜜

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【杯測風味】

哥倫比亞的水洗藝伎，以淺焙方式呈現，

充滿花香，檸檬愛玉般的甜美滋味，像佛利蒙柑飽滿爽快的口感，

尾韻是蜜香紅茶的綿長回甘，茶香與百花蜜在鼻息間吐露芬芳。

【生豆來源】

國家：哥倫比亞｜Colombia

產區：薇拉｜Huila

生產者：諾曼｜Finca Norman

處理：水洗｜W

品種：藝伎｜Geisha

海拔：1650-1800M

【熟豆沖煮參數】

烘焙：半熱風

焙度：淺焙

建議養豆天數：7~10天

△ 以15g咖啡豆萃取240ml咖啡液的比例為基準，再依喜好調整濃淡。

△ 中等粗細研磨，約莫是砂糖的顆粒大小，流速順暢不堵塞即可。

△ 沖煮水溫控制：92~94度。

△ 以少量水預浸悶蒸30秒，接下來沖煮過程可分3～4次注水，增加萃取率。

△ 整體沖煮時間2分30左右。

△ 建議養豆7~10天，萃取較穩定，風味也會比較完整。

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