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*〔厄瓜多〕 瑪奇莎莊園 水洗
Ecuador Finca La Marquesa Typica Mejorado Washed.
〔品種〕
Typica Mejorado
〔處理法〕
Washed|水洗
|花香
|小紅莓
|蜜柑
|黃金糖
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喜歡客人的回饋🥰
「沒想到小紅莓的酸甜可以這麼清爽,尾韻很有橙汁感,超喜歡!」
「很像夏天的果香茶,非常清透,喝起來像陽光的味道。」
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📌 〔風味筆記〕
你將會嚐到:
花蜜的輕甜、紅莓的微酸、橙汁的清亮。
像是一杯陽光初上的橘色琴音,明亮、乾淨,尾韻清長。
適合手沖時靜靜展開、細細感受層次變化。
📖 〔故事與品種介紹〕
在赤道高地的清晨微光裡,
咖啡紅果靜靜地浸泡 40 小時,
再歷經 24 小時水洗發酵與棚架日曬,
每一階段都由種植者用極慢的時間對待,
淬鍊出清澈而溫柔的味道。
Typica Mejorado,是由 波旁Bourbon × 衣索比亞原生種Heirloom育成的後代,
起源於 Nestlé 在厄瓜多的實驗室。
這支品種以「藝伎般的果香潛力」聞名,
結合了優雅酸質與細緻甜感,
是一款深受精品咖啡師青睞的現代典藏品種。
包裝規格與保存
• 內容量| 250g / 120g(可選)
• 狀態| 咖啡豆(可代磨,請於訂單備註)
• 建議賞味期| 烘焙日後 7–45 天風味最佳
〔關於丸花豆倉〕
我們是一間專注於淺焙咖啡的小型烘焙店,
用心挑選單一產區豆,手工小批量烘焙,
傳遞每一支豆子的個性與美感。
希望在你日常的某個時刻,
我們的咖啡能帶來片刻的輕盈與愉悅。