Name: 〔丸花配方〕#3 花燭
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〔丸花配方〕#3 花燭

丸花3週年紀念豆
三年三生三世配方

〔配方〕
Ethiopia N.
Ethiopia W.
Kenya W.

〔焙度〕
90｜淺焙

｜花香
｜紅石榴
｜柑橘
｜甜桃
｜蜜李

〔Filter〕✔️
〔Espresso〕

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☕ 配方結構

Ethiopia N. + Ethiopia W. + Kenya W.

以三個非洲產區的風土層次，交織出清晰的花果香弧線：

〔Ethiopia Natural〕：帶出紅石榴、甜桃與蜜李的果香甜潤。

〔Ethiopia Washed〕：注入茉莉花與柑橘調的明亮透明感。

〔Kenya Washed〕：以深層莓果酸質與乾淨結構收束，賦予立體感。

焙度｜90｜淺焙｜Filter 專用

保留明亮酸質與花果香的透明層次，乾淨而優雅。

🌿 風味輪廓

花香｜紅石榴

柑橘｜甜桃｜蜜李

啜飲時，花香與柑橘的前奏如同點亮的燭光，輕盈而明亮。

隨後是紅石榴與甜桃的果實甜潤，

在舌尖綻放一種近乎溫柔的光澤感。

尾韻帶著蜜李的滑順蜜香，

緩緩延展，如燭火的餘暉。

酸質：活潑但不尖銳，帶檸檬與莓果明亮感。

甜感：中高甜度，果糖與蜜糖層次明顯。

體感：中輕盈，質地滑順、乾淨清透。

尾韻：花香延長，果蜜香持久。

🔍 沖煮建議

手沖比例：1:17

水溫：92～93°C

建議時間：2:20–2:30

💫 前段：快速注水 40%，釋放花香與柑橘酸質。

💫 中段：穩定注水以延展果甜。

💫 後段：保持流速，維持明亮乾淨的尾韻。

冷卻後，紅石榴與蜜李香氣會愈發柔和，

甜感更顯細膩。

✦ 包裝規格與保存

• 內容量｜ 250g

• 狀態｜咖啡豆（可代磨，請於訂單備註）

• 建議賞味期｜烘焙日後 7–45 天風味最佳

〔關於丸花豆倉〕

我們是一間專注於淺焙咖啡的小型烘焙店，

用心挑選單一產區豆，手工小批量烘焙，

傳遞每一支豆子的個性與美感。

希望在你日常的某個時刻，

我們的咖啡能帶來片刻的輕盈與愉悅。

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